Kazan 20L + Four Uchag 48cm

$470.00

Les spécificités de Kazan

Impériale

Métrique

Diamètre 19″ 48 cm
Poids: 52.9 lb 24 kg
Matériau du chaudron (fonte) 0.3″ 8 mm
Matériau du couvercle (fonte) 0.3″ 8 mm

Spécificités du four

Impériale

Métrique

Diamètre 18 7/8″ 48 cm
Hauteur du corps 18 7/8″ 48 cm
Hauteur totale avec les jambes 25.5″ 65 cm
Poids: 35 lb 16 kg
Bas (Acier revêtu) 11 gauge 3 mm
Murs (acier enduit) 13.5 gauge 2 mm
Résistance à la chaleur 1110F 600C

Rupture de stock

IMPORTANT:

Avant d'acheter, sachez que ces chaudrons / kazans sont fabriqués à la main selon une technique ancienne, ils présentent donc des imperfections esthétiques.Mais soyez assuré, cela ne l'empêche pas de faire d'étonnants Pilaf !!

Un Kazan a de nombreux noms à travers le monde.

Certains l'appellent kazan, qazon, cazan, ghazan.

Il est principalement utilisé dans de nombreuses cuisines traditionnelles, notamment ouzbek, kazakh, kirghize, afghan, ouïgour, arménien, russe, turc et bien d'autres.

Sa forme et son matériau uniques le rendent irremplaçable dans la préparation de nombreux plats tels que Pilaf, Lagman, Chorba, Baursak, etc.

Cet article particulier est fait dans le respect de la technique ancienne classique. Le kazan est fabriqué à 100% en fonte, y compris le couvercle. Il est traité de manière traditionnelle assaisonné avec de l'huile végétale brûlée, sans couches chimiques ni émaux, le tout naturel comme pendant des siècles auparavant.

Tous ces kazans présentent de légères imperfections esthétiques qui sont normales en raison de la façon dont le fer est enfoncé dans les moules.

Ce pot kazan, comme tout autre plat en fonte, nécessite un soin particulier, des instructions seront fournies dans l'emballage, différentes autres variantes peuvent également être trouvées sur internet.

IMPORTANT:

Avant d'acheter, veuillez noter que ces fours / poêles sont faits à la main et présentent donc des imperfections esthétiques. Mais rassurez-vous, cela ne l'empêche pas de remplir sa fonction !!

Veuillez noter que les fours / poêles peuvent présenter des imperfections telles que des rayures, des points de soudure ou des taches de rouille.

Les fours sont recouverts d'une peinture en poudre résistante à la chaleur (1110F / 600C).

 

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